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萊爾富超商販售的「原味麻醬涼麵」，被嘉義縣衛生局查出大腸桿菌群超標。圖／縣府提供分享 facebook 嘉義縣衛生局針對涼麵、三明治、飯糰壽司、麵包等不需加熱的即食熟食抽驗，總計抽驗55件，其中萊爾富超商販售的「原味麻醬涼麵」大腸桿菌群超標，已移送源頭端台中市政府衛生局持續查辦，並請店家暫時下架不合格產品。衛生局表示，這次是依衛生福利部公告檢驗方式檢驗，項目包含微生物 (大腸桿菌、大腸桿菌群)、防腐劑、甜味劑及規定外色素等，如檢驗超過標準，將依食品安全衛生管理法要求業者限期內複驗，如未能通過複驗將處3萬元至300萬元以下罰鍰。衛生局表示，在高溫多濕的環境中，食品容易腐敗，稍有不慎就會發生食品中毒，提醒民眾選購食品應選有商譽的商家，注意產品包裝完整性、無破損及店家冰藏（7℃以下）冷凍（-18℃以下）溫度儲存；購買後應立即食用完畢或放入冰箱，保持食品新鮮度